
Pizzas
Organic, long-rising dough, stone-ground flours, and select ingredients. Each pizza is created from a meticulously crafted recipe by Marco Fiaschi, instructor at the Scuola Italiana Pizzaioli. You'll find the classics you know and the seasonal signature pizzas—these change because the finest ingredients change. Gluten-free and lactose-free versions are also available.
I fritti di Tia Loca
Fiori zucca freschi fritti
€10
Polpettine sfiziose di melanzane
€10
Crocchette di nonna Emilia
Fatte con patate, manzo, aglio e prezzemolo servite con maionese alla paprika dolce
€10
Ceci nuggets
€11
Anelli di calamari
Con patatine fritte
€14
patatine fritte
€6
patatine fritte piccole
€4
Gran fritto
Pasta cresciuta, olive ascolane, crocchette e formaggini misti
€15
Pasta cresciuta
Mix di impasti
€6.50
SPECIAL RED PIZZAS
Anema and core
(red base, buffalo mozzarella, basil, and Pachino tomatoes, all raw)
€12.50
Naples my way
(red base, mozzarella, salt-cured capers, Cantabrian anchovies, Monte Saro oregano)
€12.5
Parmigiana
(red base, buffalo mozzarella, fried aubergines, cherry tomatoes, sprinkled with parmesan, basil)
€11.50
Sabrosa
(red base, rocket, burrata, Tuscan raw ham)
€11
Siciliana
Base rossa, mozzarella fior di latte, tonno sott’olio e cipolla
€11
Vulcano
Pomodoro San Marzano , ‘ nduja, melanzane fritte, cipolla, burrata e origano del Monte Saro
€12.50
Calabresella
Pomodoro San Marzano, crema di peperoni piccante, n'duja, cipolla e provola affumicata
€12
Marinara di Marco
Pom. San Marzano, acciughe cantabriche, pacchetelle gialle, origano del Monte Saro e olio all’aglio
€13
Norma
Pom. San Marzano, mozzarella di agerola, melanzane fritte, basilico e spolverata di ricotta salata
€13.50
SPECIAL WHITE PIZZAS AND CIACCINI
Maya
(white base, buffalo mozzarella, onion, gorgonzola, black olives, spicy salami)
€13
O my sun
(ciaccino base, raw buffalo mozzarella, yellow pacchetelle, basil, oregano)
€12.50
Vegan
(ciaccino base, mixed seasonal vegetables, mushrooms, cherry tomatoes)
€13
Bresaola
ciaccino con mozzarella, pachino, rucola, bresaola, scaglie di grana
€11.50
Delicato
ciaccino con bufala campana, fiori di zucca e bresaola
€13
Positano
ciaccino con bufala campana, acciughe cantabriche, fiori di zucca e pacchetelle gialle
€14
Guazzetto
ciaccino con olio e sale con guazzetto di moscardini e ragù di polpo e seppia con patate arrosto e prezzemolo
€18
Capo passero
Bocconcini di tonno rosso DOP sott’olio di Capo Passero, filetti di pomodoro San Marzano, cipolla, pacchetelle, zest di limone e origano del monte saro
€15
4 Formaggi super
ciaccino con mozzarella di Agerola DOP, gorgonzola DOP, provola affumicata, taleggio e confettura di pomodori verdi
€15.50
campana
mozzarella di Agerola DOP, filetti di pom. San Marzano, provola affumicata e basilico
€13
Loca
Fantasia di Marco con ingredienti non scontati
€13
TRADITIONAL PIZZAS AND CIACCINI
Margherita pizza
(red base, mozzarella)
€8
Hoax
(red base, buffalo mozzarella)
€10
4 cheeses
(white base, gorgonzola, smoked provola, parmesan)
€11
Devil
(red base, mozzarella, spicy salami)
€9.50
Sausage
(red base, mozzarella, sausage)
€9.5
Cartwright
(red base, mozzarella, sausage, onion)
€10
wurstel e patatine
pizza con base rossa, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
€11
4 Formaggi super
ciaccino con mozzarella di Agerola, gorgonzola, provola affumicata, taleggio e confettura di pomodori verdi
€15.50
Vegetariana
Pom. San Marzano, mozzarella fior di latte e verdure miste di stagione
€10.50
4 Stagioni
Pom. San Marzano, mozzarella di Agerola, champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive
€11
Napoli
Pom. San Marzano, mozzarella fior di latte, filettini di acciughe e capperi
€10
OUR SPECIAL DOUGH
- WE ALSO OFFER THE OPTION OF FRESH PIZZAS WITH GLUTEN-FREE DOUGH, RELYING ON A LABORATORY THAT PREPARES THEM FOR US (WE CANNOT GUARANTEE THE MINIMUM CONTAMINATION, BUT WE ALWAYS TAKE VERY CAREFUL DURING ALL PREPARATION PROCESSES)
Vegetable charcoal
€1.5
Gluten-free
€3
Multigrain and seeds
€1.5
Grani antichi
€2
Aggiunte golose
Mozzarella di bufala dop
€2.50
Burrata
€3
Scamorza affumicata
€1.50
Mozzarella e grana
€1.50
Mozzarella senza lattosio
€2
Gorgonzola, taleggio
€1.50
Bresaola e ‘nduja
€2
Salumi (prosciutto crudo, cotto, würstel, salame piccate)
€1.50
Patatine fritte
€2.50
Porcini
€2.50