top of page

Pizzas

Organic, long-rising dough, stone-ground flours, and select ingredients. Each pizza is created from a meticulously crafted recipe by Marco Fiaschi, instructor at the Scuola Italiana Pizzaioli. You'll find the classics you know and the seasonal signature pizzas—these change because the finest ingredients change. Gluten-free and lactose-free versions are also available.



I fritti di Tia Loca



Fiori zucca freschi fritti

€10

Gluten free
Gluten free

Polpettine sfiziose di melanzane

€10

Gluten free
Gluten free
Vegetarian
Vegetarian

Crocchette di nonna Emilia

Fatte con patate, manzo, aglio e prezzemolo servite con maionese alla paprika dolce

€10

Gluten free
Gluten free

Ceci nuggets

€11

Gluten free
Gluten free
Vegetarian
Vegetarian

Anelli di calamari

Con patatine fritte

€14


patatine fritte

€6


patatine fritte piccole

€4


Gran fritto

Pasta cresciuta, olive ascolane, crocchette e formaggini misti

€15


Pasta cresciuta

Mix di impasti

€6.50




SPECIAL RED PIZZAS



Anema and core

(red base, buffalo mozzarella, basil, and Pachino tomatoes, all raw)

€12.50


Naples my way

(red base, mozzarella, salt-cured capers, Cantabrian anchovies, Monte Saro oregano)

€12.5


Parmigiana

(red base, buffalo mozzarella, fried aubergines, cherry tomatoes, sprinkled with parmesan, basil)

€11.50


Sabrosa

(red base, rocket, burrata, Tuscan raw ham)

€11


Siciliana

Base rossa, mozzarella fior di latte, tonno sott’olio e cipolla

€11


Vulcano

Pomodoro San Marzano , ‘ nduja, melanzane fritte, cipolla, burrata e origano del Monte Saro

€12.50


Calabresella

Pomodoro San Marzano, crema di peperoni piccante, n'duja, cipolla e provola affumicata

€12


Marinara di Marco

Pom. San Marzano, acciughe cantabriche, pacchetelle gialle, origano del Monte Saro e olio all’aglio

€13


Norma

Pom. San Marzano, mozzarella di agerola, melanzane fritte, basilico e spolverata di ricotta salata

€13.50




SPECIAL WHITE PIZZAS AND CIACCINI



Maya

(white base, buffalo mozzarella, onion, gorgonzola, black olives, spicy salami)

€13


O my sun

(ciaccino base, raw buffalo mozzarella, yellow pacchetelle, basil, oregano)

€12.50


Vegan

(ciaccino base, mixed seasonal vegetables, mushrooms, cherry tomatoes)

€13


Bresaola

ciaccino con mozzarella, pachino, rucola, bresaola, scaglie di grana

€11.50


Delicato

ciaccino con bufala campana, fiori di zucca e bresaola

€13


Positano

ciaccino con bufala campana, acciughe cantabriche, fiori di zucca e pacchetelle gialle

€14


Guazzetto

ciaccino con olio e sale con guazzetto di moscardini e ragù di polpo e seppia con patate arrosto e prezzemolo

€18


Capo passero

Bocconcini di tonno rosso DOP sott’olio di Capo Passero, filetti di pomodoro San Marzano, cipolla, pacchetelle, zest di limone e origano del monte saro

€15


4 Formaggi super

ciaccino con mozzarella di Agerola DOP, gorgonzola DOP, provola affumicata, taleggio e confettura di pomodori verdi

€15.50


campana

mozzarella di Agerola DOP, filetti di pom. San Marzano, provola affumicata e basilico

€13


Loca

Fantasia di Marco con ingredienti non scontati

€13




TRADITIONAL PIZZAS AND CIACCINI



Margherita pizza

(red base, mozzarella)

€8

Vegetarian
Vegetarian

Hoax

(red base, buffalo mozzarella)

€10


4 cheeses

(white base, gorgonzola, smoked provola, parmesan)

€11


Devil

(red base, mozzarella, spicy salami)

€9.50


Sausage

(red base, mozzarella, sausage)

€9.5


Cartwright

(red base, mozzarella, sausage, onion)

€10


wurstel e patatine

pizza con base rossa, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte

€11


4 Formaggi super

ciaccino con mozzarella di Agerola, gorgonzola, provola affumicata, taleggio e confettura di pomodori verdi

€15.50


Vegetariana

Pom. San Marzano, mozzarella fior di latte e verdure miste di stagione

€10.50


4 Stagioni

Pom. San Marzano, mozzarella di Agerola, champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive

€11


Napoli

Pom. San Marzano, mozzarella fior di latte, filettini di acciughe e capperi

€10




OUR SPECIAL DOUGH

- WE ALSO OFFER THE OPTION OF FRESH PIZZAS WITH GLUTEN-FREE DOUGH, RELYING ON A LABORATORY THAT PREPARES THEM FOR US (WE CANNOT GUARANTEE THE MINIMUM CONTAMINATION, BUT WE ALWAYS TAKE VERY CAREFUL DURING ALL PREPARATION PROCESSES)



Vegetable charcoal

€1.5


Gluten-free

€3


Multigrain and seeds

€1.5


Grani antichi

€2




Aggiunte golose



Mozzarella di bufala dop

€2.50


Burrata

€3


Scamorza affumicata

€1.50


Mozzarella e grana

€1.50


Mozzarella senza lattosio

€2


Gorgonzola, taleggio

€1.50


Bresaola e ‘nduja

€2


Salumi (prosciutto crudo, cotto, würstel, salame piccate)

€1.50


Patatine fritte

€2.50


Porcini

€2.50


bottom of page