
Fritti & Pizze
Le pizze con impasto biologico a lunga lievitazione, farine macinate a pietra, ingredienti selezionati. Ogni pizza nasce da una ricetta studiata nei dettagli da Marco Fiaschi, Istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli. Trovi le classiche che conosci e le pizze firma della stagione quelle cambiano, perché cambiano gli ingredienti migliori. Disponibile anche impasto senza glutine e versione senza lattosio. Inoltre puoi scegliere i Fritti di Tia Loca
I fritti di Tia Loca
Olive ascolane (10 pezzi)
7 €
Patate fritte 🍟 piccole
4,5 €
Patate fritte grandi
6 €
Fritto misto
8 pezzi pasta cresciuta , 2 crocchette di patate , 2 olive ascolane , patatine fritte, 2 mozzarelline, 2 pezzi di polenta fritta 4 pezzi formaggini
13 €
Pasta cresciuta 10 pezzi.
6 €
Pasta cresciuta dolce con Nutella 10 pezzi
8,5 €
Pasta cresciuta dolce 10 pezzi
con Nutella e crema di pistacchio e granella
11 €
PIZZE PARTICOLARI ROSSE
Anema e core
(base rossa, mozz bufala, basilico e pom. pachino tutto a crudo)
11,50 €
3 pomodori
(base rossa, mozz. fiordilatte, pacchetelle rosse e gialle, basilico)
11,50 €
Napoli a modo mio
(base rossa, mozz. fiordilatte, capperi in salina, acciughe cantabriche, origano del monte saro)
12,5 €
Boscaiola
(base rossa, mozz. fiordilatte, champignon, salsiccia)
11 €
Cappero in foglia
(base rossa, bufala a crudo, acciughe cantabriche, foglie di cappero sott’olio, origano)
12,5 €
Parmigiana
(base rossa, mozz. bufala, melanzane fritte, pom. pachino, spolverata di grana, basilico)
11 €
Sabrosa
(base rossa, rucola, burrata, prosciutto crudo toscano)
11 €
pizza con base rossa, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla
11,50 €
Parmigiana di tonno
pizza con base rossa, mozzarella di Agerola, origano, basilico, melanzane fritte, filetti di tonno sott'olio
14 €
PIZZE PARTICOLARI BIANCHE E CIACCINI
Maya
(base bianca, mozz. bufala, cipolla, gorgonzola, olive nere, salamino piccante)
11,5 €
O’sole mio
(base ciaccino, mozz. bufala a crudo, pacchetelle gialle, basilico, origano)
12,50 €
Vegano
(base ciaccino, mix di verdure di stagione, champignon, pachino)
13 €
Bresaola
ciaccino con mozzarella, pachino, rucola, bresaola, scaglie di grana
11,50 €
Delicato
ciaccino con bufala campana, fiori di zucca e bresaola
13 €
Positano
ciaccino con bufala campana, acciughe cantabriche, fiori di zucca e pacchetelle gialle
14 €
PIZZE E CIACCINI TRADIZIONALI
Margherita
(base rossa, mozz. fiordilatte)
8 €
Bufala
(base rossa, mozz. bufala)
10 €
4 formaggi
(base bianca, gorgonzola, provola affumicata, grana)
11 €
Diavola
(base rossa, mozz. fiordilatte, salamino piccante)
9,50 €
Wurstel
(base rossa, mozz. fiordilatte, wurstel)
9,5 €
Barrocciaia
(base rossa, mozz. fiordilatte, salsiccia, cipolla)
10 €
wursetel e patatine
pizza con base rossa, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
11 €
4 Formaggi super
ciaccino con mozzarella di Agerola, gorgonzola, provola affumicata, taleggio e confettura di pomodori verdi
15,50 €
I NOSTRI IMPASTI SPECIALI
- OFFRIAMO ANCHE LA POSSIBILITA’ DI PIZZE CON L’IMPASTO SENZA GLUTINE FRESCHE, APPOGGIANDOCI AD UN LABORATORIO CHE CE LE PREPARA (NON POSSIAMO GARANTIRE SENZA UN MINIMO DI CONTAMINAZIONE, MA CI STIAMO SEMPRE MOLTO ATTENTI DURANTE TUTTI I PROCESSI DI PREPARAZIONE)
Senza glutine
3 €
Carbone vegetale
1,5 €
Multicereali e semi
1,5 €